Julbord 2016

ALL VÄRLDENS JULMAT PÅ MATMEKKA04 copy
TACK ALLA GÄSTER
För det gångna året och alla trevliga samtal som Ni delat med oss här på MATMEKKA
Hoppas få se Er här igen snart!

På svenska råvaror, ofta ekologiska, tilagade med kärlek, kryddor och traditioner från hela världen. Härliga Omega som stärker tankar och smörjer leder i form av ett ljuvligt smakrikt sill & laxbord. Asiatiska långa nudlar som lovar ett långt liv, friterad grismage som med sin styrka och bärkraft hjälper er att bära alla rikedomar som kommer 2017. Julens sötsaker även de fulla av nyttigheter. Chiafrön från Aztekerna, frukt och nötter i olika smakupplevelser. Låt väl smaka.

VARMT VÄLKOMNA TILL
Restaurang Matmekka på Etnografiska museet
Djurgårdsbrunnsvägen 34
102 67 Stockholm

KONTAKT
matmekka@carolaseko.se

HITTA HIT

Buss 69 från Sergels torg – Museiparken på Gärdet

 

KALLA BORDET
Senapssill, kapris & vitlökssill, krämig rödcurysill, fänkålssill,
glasmästarsill, thaisill, äppel & calvadossill,
sillsallad på granatäpple & koriander
tomatsill, krämig basilika & chilisill

Gravad lax med hovmästarsås, varmrökt lax på potatispuck,
gubbröra på matjesill, ägg och potatis,
kycklinglevermousse med portvin, kokt potatis

Rostade rödbetor med getost & frön,
fänkålsrostade rotfrukter med hasselnötssmör,
fläder & grönkålssallad med frön & dadlar,
rödkålschutney med äpplen & chili, ekologisk skinka på mekkavis

Ett urval av julens ostar
Hemgjord senap stark och härlig!
Knäcke, vört & surdegsbröd

VARMA BORDET
Långa nudlar med grön & rödkål,
friterad fläsksida med röd curry, bobotie
köttbullar, långkål med smak av ingefära,
vårrullar med bockhornsklöver, masaman med kyckling & potatis,
färgsprakande grönsakswok medingefära & jordnötter

SÖTA BORDET
Chiafröpanacotta med röda bär, nöttosca,
chokladtårta, knäckig äppelkaka med lingontopp!

PRIS
20 – 50 gäster 595kr per person
50 – 100 gäster 525kr per person

För mindre antal gäster begär offert.
Pris exklusive 12% moms och julens drycker. Lingonglögg och vatten ingår.
För bästa service meddela allergier i god tid. Restaurangen har fullständiga rättigheter. Eventuella avbokningar av hela arrangemang i december skall ske skriftligen och vid avbokningar senare än 4 veckor före arrangemangets första dag utgår full avgift.

DRYCKESPAKET
Dryckespaket 1 1 Flasköl, 2 Glas vin, Kaffe el te 220kr
Dryckespaket 2 4cl Snaps,1 Flasköl, 2 Glas vin, Kaffe el te 300kr
Dryckespaket 3 4cl Snaps,1 Flasköl, 2 Glas vin, Kaffe el te, 4cl avec 380kr
Vin kan bytas mot öl men ej tvärtom.
Pris exklusive moms / per person

VISNINGAR
Visningar av museets vackra utställningar kan ordnas i samband med julbord. Visningens längd beror på antal gäster.

SITTNING
18.00 – 21.00
möjligt att förlänga till 23.00

FÖR ER INFORMATION
Kostnad för vakt av museet tillkommer 3000kr. Detta är inget Matmekka kan rå över och faktureras från Etnografiska museet. Möjligt att förlänga sittningen till 23.00 mot 500kr/h. Priser ex moms.

Ladda ner PDF ALL VÄRLDENS JULMAT PÅ MATMEKKA