12:an på Tureberg

12:an ÖPPET FÖR ALLA07

Lunchkantina på plan 12 i Sollentuna Kommunhus. Lunchen lagas från rena färska ekologiska grönsaker, alltid MSC-märkt fisk och svenskt kött från gårdar nära Stockholm. Vi väljer efter säsongens utbud och samarbetar med gårdar liksom vi brinner för den rena maten. Hel och halvfabrikat köper vi inte, med undantag för korv som vi ännu inte stoppar själva. Det betyder att att vi kokar alla våra buljonger, blandar vår köttfärs, panerar fisken och skalar alla grönsaker  till och med potatisen till purén. Allt spannmål är ekologiskt och surdegsbrödet är jäst över natt. Genom att tillaga själva från grunden får vi även bort det onödiga sockret. Lunchen står klar klockan 11.00

LUNCHMENY 26-30 JUNI

Måndag
Mozzarella gratinerad Eko-kyckling med tomat & råris
Pocherad sej fänkål & pepparrot bryntsmör samt koktpotatis
Vegetarisk lasagne med tomat & fetaost

Tisdag
Raggmunk med rimmat sidfläsk samt rårörda lingon
Fish & chips på skrej torsk med dillmajonäs
Panerad zucchini med bönsallad samt tomatsås

Onsdag
Köttbullar med gräddsås lingon pressgurka samt kokt potatis
Rödbetsbiffar med fårost kräm samt rostad potatis
Fläsk i het rödcurry med grönsaker samt jasminris

Torsdag
Grönärtsoppa med pannkaka bärkompott & grädde
Fisk knyten på torsk & lax grönsaker, vin & timjansmör
Pat kra paow på nötfärs

Fredag
Havets wallenbergare med grönaärtor skirat smör samt potatispuré
Ekologisk Fläskkarré med tomatsås örter samt rostad potatis
Vegetariska bönbiffar med tomatsås samt rostad potatis

ÖPPETTIDER
Måndag – Fredag  08.00 – 15.00
Varma köket är öppet 11.00 – 14.00

CATERING
Behöver du smörgåsar eller gott sötebröd till mötet? Vi levererar även utanför huset.
Skicka ett mail så får du ett förslag!

VARMT VÄLKOMNA
12:an Tureberg
Våning 12 i Sollentuna Kommunhus
Turebergs Torg 1
191 47 Sollentuna

KONTAKT
tureberg@carolaseko.se