Lunch kl 11.00 – 14.00
Det ingår fritt val av kolhydrater till lunchen. De dukas upp på en buffe tillsammans med sallad i säsong, soppa samt stenugnsbakat bröd, vispat smör & dressing.

Välj bara buffen utan varmrätt kostar 105 kr
Tisdag
Pulled pork med picklad rödlök, majschips & chilimayo
Wallenbergare med skirat smör & gröna ärtor
Hällad lax, friterad kapris, broccoli & citron- och limemayo
Svanmplasagne,  picklad kantarell med fetaost & rostade pumpafrön

Onsdag
Högrevsgryta med champinjoner, äpple, tranbär & majrova
Strömming med ansjovis, brynt smör, pressgurka & lingon
Bakad beta med chevrè, valnötter, morot och hummus

Torsdag
Ärtsoppa, våra egna pannkakor & vispad grädde
Strömming med ansjovis, brynt smör, pressgurka & lingon
Böngryta med broccoli och purjolök

Fredag
Lammfärsbiff med tzatziki, tomatsås & ruccola
Fiskfärsbiff med kokos, chili & rödkål, citronmayo & gurksallad

Middag från kl 17.00, läs mer här.

SKUGGANS LYX
Hängmörad ryggbiff  Fjällko från stora skuggan rödvinsås rökt morot ärtkräm parmesan 315 kr

Stenugnen är varm 11.00 – 15.30 tisdag – fredag
lördag – söndag 11.00 – 16.00,
utom brunchhelger då den är varm 14.00 – 16.00.

Från stenugnen  från 125 kr
Botten på långtidsjäst surdeg med riven potatis

Tomat pizzisch
Chark från Nibble – picklad kålrabbi ruccola örtolja
Bläckfisk – koriander citron blekselleri chili olivolja
Rökt kyckling – rökt morot tryffel vintersallad picklad rödlök

Biancopizzisch
Ost – höost pesto ruccola picklad rödlök
Löjrom – rödlök creme fraische vintersallad picklad rödlök


alla pizzischar serveras med olivolja eller vitlöksdipp