Stora Skuggans Wärdshus

IMG_1336

STOCKHOLMS KANSKE GRÖNASTE PLATS

Ett stenkast från city mitt på vackra Kungliga Djurgården med naturen precis utanför dörren ligger Stora Skuggans Wärdshus
Här erbjuder vi möjligheter till alla typer av arrangemang och fester. I den stora matsalen kan 100 gäster sitta och äta tillsammans. På Wärdshuset finns även en mindre lokaler lämpliga för mindre middagar, konferenser möten ca 40 personer.

Vad är Ert nästa evenemang – bröllop, mingel, företagskickoff eller konferens?
Kontakta oss så, era önskemål, våran erfarenhet och kunskap.
En fantastisk kombination för ett lyckat arrangemang.

Vi lagar mat på färska ekologiska råvaror valda med omsorg.
Vi samarbetar med producent som liksom vi brinner för en hållbar och hänsynsfull matproduktion.
Råvarorna väljs efter säsong och menyerna planeras bara en vecka i förväg för att kunna ta hänsyn till väder, vind och tillgång.
Det handlar om respekt både för naturens gåvor och för dig som äter maten.
Varje dag serveras nybakat surdegsbröd på ekologiskt spannmål, säsongssallader fulla av nyttigheter, örtfärskost,
Dijonvinägrett samt stilla Djurgårdsvatten.
Smaklig spis

Lunch  23 – 26 augusti

Måndag, Stängt

Tisdag
Helstekt fläskkarré från Nibble gärd eller Lammfärsbiff & ratatouille

Onsdag
Pannbiff på Svartådalens fina nötfärs med löksky

Torsdag
Ragu på fläsk från Nibble gård med tomat och färsk fänkål

Fredag
Långbrässerad fläsksida från Nibble gård sötsur brynt chilisvängd eko – vitkål

Hela veckan
Klädesholmens MSC-matjessill med gräddfil gräslök & eko-ägg
Rimmad pocherad kolja med ägg och kaviarsås
Svarta bönnudlar med kantareller och ugnsbakad spetskål samt het örtemulsion

HELGMENY 20 – 21 augusti
 Lammfärsbiffar krämig tomat & krondillssås rostad färsk eko-potatis

Svarta bönnudlar med kantareller grönkål morot svampbuljong färsk koriander & örtemulsion

Pocherad färsk sejfile krondill & vitvinssås

Krokfångad hälleflundra kantareller Småländsk signalkräfta vitvin & krondillssås

FIKA HOS OSS

Efter en härlig promenad finns det gott fika
Äppel eller rabarberkaka med vaniljsås. Kokos & tranbärstosca, glutenfri chokladtårta m.m
Haugaards goda mellanrost kaffe och självklart te men även andra törstsläckande drycker

VÄLKOMMEN
Bord bokas endast vid förbeställning av mat.
Vi har igen bordsbeställning
Mat och dryck beställs och betalas över disk.
Kontakta oss gärna för att boka ert arrangemang.

 

ÖPPETTIDER
Tisdag – Söndag 11.00 – 16.00
Varma köket är öppet 11.00 – 15.00

VARMT VÄLKOMNA
Stora Skuggans Wärdshus
Stora Skuggans väg 12
115 42 Stockholm

KONTAKT
storaskuggan@carolaseko.se
08-155070

HITTA HIT
Tunnelbana till Universitetet och sedan promenad
genom Universitetet till Stora Skuggan
Buss 50 mot Stora Lappkärrsberget, stig av Lektorsstigen
Gratis bilparkering i 3h