Hoppa till innehåll
  • HEM
  • VÅRA RESTAURANGER
    • STORA SKUGGANS VÄRDSHUS
    • MATMEKKA
    • MATKONST på Konstfack
    • MATOTEKET på GIH
    • 12AN Turebergshuset
  • SKOLMAT
    • ALMASKOLAN
  • CAROLA
    • BÖCKER
      • Det klimatsmarta köket
      • 56 enkla ekorecept
      • Ekoköket
      • Ekosöta
      • Manna
  • OM OSS

Carolas Eko driver fyra restauranger, ett bageri och en brödbutik i Stockholm. Vår verksamhet drivs av att alltid servera mat lagad från grunden på ekologiska råvaror i största mån och gärna närproducerade. Våra gäster möts dagligen av en mångfald på tallriken, i form av stor variation av råvaror, färg och smak.

EN GRÖNARE FRAMTID 
Vår vision är att fortsatt sprida  kunskap och passion för bra mat, hälsa och miljö och driva arbetet för en renare planet in i framtiden. Envist och målmedvetet fortsätter vi  skala, hacka och tillaga de ekologiska producenternas råvaror.

TAKE AWAY
Sitter du hemma och jobbar eller vill beställa mat till kontoret, då levererar vi mer än gärna! Maila info@carolaseko.se

VÅRA RESTAURANGER
Vi finns på flera ställen i Stockholm och varje ställe har sin egna nisch. Hos oss kan Ni äta allt ifrån hemmald CURRY , variation på KUNGENS LAMM , och frasiga raggmunkar med svenskt fläsk & rårörda lingon.

Besök oss på Stora Skuggans Värdshus (Norra Djurgården), Matmekka (Etnografiska museet), Matoteket (GIH) eller Matkonst (Konstfack).

VÄLKOMNA!

VÅR MAT 
Maten vi lagar produceras varsamt av ekologiska bönder och djuruppfödare. Våra råvaror väljs alltid utifrån perspektivet att de skall främja mångfalden inom jordbruket och naturen. Vi använder bara svenskt kött. Spannmål, baljväxter, rotfrukter och grönsaker är alltid ekologiskt odlade.

 


CAROLA
När företagets VD och grundare, Carola Magnusson, startade sin verksamhet år 1997 lades en ny grund där mat gjord på rena råvaror stod i fokus istället för som tidigare, hel – och halvfabrikat.
I dag anses ekologiskt och närproducerad mat efter säsong vara ett självklart mål att eftersträva.

UTBILDNING & INSPIRATION
Carola är en uppskattad och flitigt anlitad inspiratör. Hon erbjuder föreläsningar och utbildningar med teori och praktik inom ekologi och matlagning. Kontakta oss så  skräddarsyr vi efter Era behov. 

AKTUELLT

HÖSTLOVSTIPS
MATMEKKA har öppet hela veckan
Lördag 24/10-Söndag 1/11

Vi firar Höstlov och De Dödas Dag hela veckan med en massa gott på menyn. Exempelvis ekologisk pain de muerte och het Mexikansk varm choklad. I parken utanför restaurangen kommer vi även grilla hamburgare med bla  picco de gallo och chilimajjo.

VARMT VÄLKOMNA

STORA SKUGGANS VÄRDSHUS
ÖPPETTIDER
TISDAG -TORSDAG 11 – 15
FREDAG & LÖRDAG 11 – 21
SÖNDAG 11 – 20

STORA SKUGGANS FÖNSTER – BRÖDBUTIK Bobergsgatan 71
MÅNDAG – FREDAG 7 – 18
LÖRDAG – SÖNDAG 7 – 14

BRÖDBONANZA 23 OKTOBER
10% RABATT PÅ HELA SORTIMENTET UNDER DAGEN
VÄLKOMNA 7-19

MATOTEKET på GIH
ÖPPET ENDAST FÖR GIH’S
STUDENTER & PERSONAL

MÅNDAG TILL FREDAG 8-15
LUNCH SERVERAS 11-13.30

MATMEKKA på Etnografiska museet
ÖPPETTIDER
ONSDAG 11-20
TORSDAG till SÖNDAG 11-17

MATKONST på Konstfack
Öppnar upp för lättare servering
från och med måndag 7/9
MÅNDAG – FREDAG 10-14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CAROLAS EKO
Stora Skuggans väg 12A
115 42 Stockholm
info@carolaseko.se

© 2020 • Byggt med GeneratePress